プロポリスは、通常はお水またはぬるま湯に数滴たらして飲みますが、どうも苦手と思われる場合は、お料理やお酒に入れてみましょう。プロポリスの甘い香りは、お酒やケーキ・ゼリーなどの香りづけにぴったりです。
効果をそこなわないよう、加熱しない料理に使うようにしてください。
パンや果物に
パンや果物などに、プロポリスをちょっとだけつけて食べてみましょう。ジャムと一緒に塗ると食べやすいでしょう。
お酒に
プロポリスはお酒に溶かして飲むこともできます。梅酒・果実酒・日本酒などを飲むときに、1滴加えてみてください(ただしあまり飲み過ぎないように...)。
ゼリーやプリンに
ご家庭でゼリーやプリンを作られるときは、冷蔵庫で固める前にプロポリスを数滴加えてみましょう。バニラエッセンスのようないい香りが広がります。お鍋で加熱して作るカラメルソースには加えないで下さい(加熱すると効果がうすれます)。
クリームの香りづけに
ケーキを作る時、ホイップクリームを8分どおり泡立ててからプロポリスを1滴加えます。